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広見の交差点近くの畑一面に「そば」の花が咲いています。
収穫は１０月～１１月末頃。そばの実の挽きたての粉を使って作る蕎麦が香り豊かで美味しい（新そば）と言われています。
ちなみに「寒ざらし蕎麦」を知る人は゛そば通゛です。冬の間に、秋に収穫したそばの実を清流に浸し寒風にさらして凍結・乾燥させて作られる。茅野商工会議所、茅野市内の生産者でつくられており、江戸時代に諏訪の高島藩が将軍家に献上されていたものを再現したそうです。今年の７月期間限定で茅野市内の１０店舗で販売し好評だった様です。
　<そば畑>
　
　<そばの花知っていました？>
　
　<可愛らしい白い花、癒されますね・・・>