長野県蓼科高原の別荘管理、別荘生活、観光情報サイト

別荘地内の果樹園に実っているブルーベリー。
ブルーベリーは「目に良い」と、言うのはＴＶや新聞広告等で
ご存知かと思います。時期は６月中旬～９月中旬の３ヶ月あまり。
蓼科は、今の８月中旬が最盛期です。
摘みごろは、全体が青黒くなって引っ張ると簡単に取れ
出来るだけ黒っぽく完熟したものが甘くて美味しい。
風味がすぐに落ちてしまうので、食べきれない分は
冷凍したりジャムにして保存したほうが良いそうです。
手作りジャムは目にも体にも良さそうですね。

　<まだ未熟果ですね・・・>