11月に入ると、そば打ち体験、無料サービスやそば大食い大会等
「新そば祭」のイベントがあちらこちらで開催されています。
平成18年(昨年)長野県のそば生産量は全国第3位です。
ちなみに1位は北海道、2位は茨城県です。
ここ茅野市でも「八ヶ岳蕎麦切の会」と称し八ヶ岳山麓の
地元の蕎麦を使用し手作りにこだわった仲間達の会があります。
加盟店では、゛新そば゛を食べる事が出来ます。
是非、行って見てください!
詳しくは=「八ヶ岳蕎麦切の会ホームページ」をアクセスしてください!
↓
//sobakiri.com/