美味しくヘルシーで安心・安全な、オーガニックランチが食べられるところが、小淵沢に
あると聞き、早速行ってみました。
（メタボ？？が、ちょっぴり気になる私に・・・ぴったり？！）
どんなランチか、ワクワク♪しながら、「ルラシュ癒しの杜」に到着しました♪
こちらは、からだとこころの美しいバランスをとり戻す「スパ＆ウェルネス・リゾート」
で、食・美・動にこだわり、宿泊・スパ＆エステ・食事・運動にと多彩なプログラムが
味わえるそうです。
定期的に変わる「旬彩ランチ」は、季節に合わせた美味しい旬の食材で、彩り豊かに
仕上げられています。
本日は、玄米のライスコロッケ、サラダ、全粒粉のペンネ（豆乳マヨネーズ）、冬野菜の
ポトフ、スープがセットになっていました。
ポトフは、かぶ・長芋・にんじん・百合根などたっぷりの旬野菜がブイヨンにマッチしており
美味しい♪ほっこりと身体も温まりました☆
また、通常のランチメニューからは、「ロースト野菜の玄米ベジカレー」もいただきました☆
玄米ごはんの上には、ビタミン・ミネラルが豊富な干し野菜をローストしたものが、たっぷり
のっており、じっくり時間をかけて煮込まれたベジカレーと良く合います♪
スープとサラダもセットになっていました。
食後に、マクロビオティックのスイーツを食べようと思ったのですが、今日は、おなかも
いっぱい☆大満足だったので、次回のお楽しみにしました☆
のんびりと美味しい休日ランチを満喫です♪
<↓「ルラシュ癒しの杜」の詳細はこちら>
☆★ おまけ ★☆
「ルラシュ癒しの杜」内のショップでは、オーガニック食品やアロマグッズなどが種類
豊富に販売されていました。興味のひかれるものがたくさんあったのですが、今回は
アロマトリートメントオイルだけ購入。帰宅後も癒しの香りが楽しめました。
