2011年10月アーカイブ

　三井の森便り×ブログのコラボ企画を今回もご紹介いたします！

（三井の森便り　2011　秋・冬号　　Ｐ．１０掲載）

　今回は、諏訪市の高島城近くにあるみそ蔵「丸高蔵」を訪れました。

大正５年の創業以来、信州諏訪の澄んだ空気ときれいな水で、長年多くのファンに

愛されてきた、信州一味噌発祥の蔵と言われるお味噌やさんです。

<↓各画像は、クリックすると大きくなります。>

　木曽から移築した、百年を超える古民家を利用して、お味噌のショップや「丸高みそ」が

楽しめる「千の水」というお食事処もあります。

　まずは、あたたかい「お味噌汁と焼きおにぎりのセット」をいただきました。

焼きおにぎりは、「青唐、ねぎみそ、たまり」の３種類のお味噌が楽しめます♪

天然だしで素朴な、ほっとする美味しさのお味噌汁もついて心和むひとときです☆

　続いて、お野菜たっぷりの「豚汁セット」です。

遠方から、この豚汁を、わざわざ食べにくるほどの熱烈なファンもいるとか・・・

心も身体もあたたまる具だくさんの豚汁は、とっても美味♪

地元米沢米のごはんとも相性抜群です！

　他にも気になるメニューがたくさんあったので、またぜひ訪れてみたいです。

　また、お食事のほか、カフェとしても利用できます。

太い梁や趣のある店内、四季おりおりの中庭を眺めながらの至福のひとときが過ごせます♪

皆様もぜひ足を運んでみてくださいね☆

<↓前回ご紹介しました　夏号のコラボ企画の様子はこちら>

ブログ「食べる」　2011/7/24　　

<↓以前にご紹介しました「丸高蔵」の様子はこちら>

ブログ「食べる」　2011/3/9

諏訪大社　上社本宮近くに素敵な和 Ｃａｆｅを見つけました☆

有名な建築家の方が携わっている建物とのことで、その素敵な外観に惹かれてさっそく

立ち寄ってみました。

素敵なエントランスを入ってみると・・・

こんなおしゃれな空間が現れましたぁ（＾＾）

ドアを開けるとお店の方が１Ｆ・２Ｆのどちらになさいますか？と尋ねてこられたので

「こんなすてきなところでお茶を飲ませてもらえるならどちらでもいいですぅ」と言いそう

になりましたが、せっかくなのでより眺めの良さそうな２Ｆに案内してもらいました。

２Ｆへ上がって行く階段からの眺め。。。　どこを切り取っても画になります！

天気の良い日は向こうに八ヶ岳連邦がくっきりと見えるそうです。

　１階の空間　　　　　　　　　　　　　　　　　　２階の空間

１階は松本工芸の調度品・２階はイタリア製の調度品が置かれているのだそうで

同じ建物内でまったく趣を異にする空間にまたまた感動です！

何を注文しようかなと思っていると、バリスタさんがハーブティーの効能を丁寧に

説明してくれたので今回は「青のハーブティー」を注文してみました。

すると好みのティーカップでお茶を飲むことができるとのことで、１階にあるたくさんの

コレクションの中から好きなカップを選ばせてもらいました。

この他、アンティークカップのコレクションも展示されていましたよ。

（こちらは展示だけのようです）

↑見るだけでもたのしいカップコレクション　　　　　 ↑年代物のカップコレクション

カップを選び２階で景色を楽しんでいるとハーブティーが運ばれてきました。

「青のハーブティー」は、ティーポットにレモン果汁を加えるとみるみる薄青色から

赤色へと変わります。

ティーポットの中味とカップに注がれたお茶の色の違いがおわかりでしょうか？

お気に入りのカップでいただくハーブティーと大人味のビタ－＆濃厚なガトーショコラを

いただいていると日常を忘れ、とっておきの幸せな時間が過ごせます。。。

最後に甘さと酸味がほどよいホットな紫蘇ジュースをサービスしていただきました（＾＾）

私が訪れた日は観光客の方以上に地元の方が多く訪れていたように思いました。

洗練された空間とは対照的に、地元の方が気軽に立ち寄りたくなる心温まるそんな

あったかカフェでした☆

『金子茶房』

営業時間　《１０：００～１７：００》　　

定休日　 　《火・水曜日》

メニュー　 《お飲物とケーキ》

　先日、岡谷市にあるイタリアンレストラン「カプチーノ」にランチに行ってきました☆

<↓各画像は、クリックすると大きくなります。>

 まずは、ランチセットのサラダ＆スープです。

今回は、ろろんというカボチャを使用した冷製のスープでした。程よい甘さで美味♪

　この季節になると、ぐつぐつ☆ＨＯＴなメニューが恋しくなりますね！

というわけで、私は、選べるメインの中から、「ライスカレードリア」をチョイス☆

ふぅふぅしながら食べる、熱々なドリアはたまらない美味しさ♪

　友人は、「カルボナーラ」をチョイス☆

まろやかなのに、さっぱりとした味わいで、こちらも美味♪

　お楽しみの本日のデザートは、「ビスキュイのジェラード」です。

程よい甘さと香ばしいジェラードに、いちじくのソースがアクセントで美味♪

　今日も大満足☆　休日ランチを堪能しました♪

<↓「カプチーノ」の詳細はこちら>

「カプチーノ」 

<↓前回ご紹介しました「カプチーノ」のブログはこちら>

ブログ「食べる」　2009/12/23

　秋の夜長のひとときを満喫するべく、「竜神亭」のディナーに行ってきました♪

秋真っ盛りの蓼科の静かな夜・・・シャンパーニュで乾杯です☆

<↓各画像は、クリックすると大きくなります。>

　まずは、アミューズブッシュ。

生ハムとマンゴーって、相性抜群ですね！ 

　続いて、アミューズ。

旬のさんまを、キウイのソースでいただきます☆

　続いて、スープ。

キャベツ＆香り高いベーコンがたっぷり。心も身体も温まります♪

　いよいよ、本日のメインです！

　お魚料理は、「エビ＆帆立のラビオリ」（写真：左）

甲殻類の濃厚ソースがたまらない美味しさです☆

　お肉料理は、「タンシチュー＋イチボ肉のステーキ」（写真：右）

やわらかでジューシーなお肉に、幸せの瞬間が訪れます♪ 

　お楽しみのデザートは、モンブラン風の栗のアイスクリームに、栗のクリームブリュレ♪

栗づくしのスイーツに、今宵も大満足☆

食欲の秋を満喫いたしました。

　「竜神亭」は、１１月２７日（日）まで営業中です。

ぜひ、お出かけください♪

＜↓前回ご紹介しました「竜神亭」の様子はこちら＞

ブログ「食べる」　2011/9/25

ここ数日の朝晩の冷え込みでいずみ平別荘地の樹木たちも、徐々に秋色に

変わりつつあります。

『モンテーヌ』も秋の営業が始まり、先日の３連休も行楽に訪れたお客様で

賑わっていました。

ここ最近、ランチはいただいていましたが、すっかりディナーから遠のいてしまって

いたので、久しぶりに夜の『モンテーヌ』にお邪魔しました。

"ディナー"は、メインディッシュを数種のアラカルトの中から選べるコースと２品の

メインディッシュから選べるスペシャルメニューコースがあり、今回は奮発して

スペシャルメニューをいただくことにしました（＾＾）

まずはオードブル。

にしんのマリネやビーツのコンポートなどのさっぱりした味わいのメニューが、これから

でてくるお肉のメインデッシュをさらに引き立ててくれます。

　〈和牛ロースの赤ワイン煮〉　　　　　　　　　〈仔羊のハーブ焼き〉

こちらがメインデッシュ。

お箸で切れそうなほど柔らかく煮込まれた和牛ロースの赤ワイン煮。

ソースと絡めて食べるとなお一層ジューシーでたまらない美味しさ！

仔羊のハーブ焼きはオーナーがぜひにと勧めるだけあり、臭みも全くなく

あまりの美味しさに骨までしゃぶる勢いであっという間に食べてしまいました！

最後はデザート。

きれいに盛りつけられたデザートは目でも楽しめ、甘さ控えめなのもうれしいです☆

この他スープやサラダが付きますがオーナーとの楽しい会話に花が咲き写真を

撮るのを忘れてしまいました（＾＾；）

【秋期営業日】

１０月２２日（土）・２３日（日）・２９日（土）・３０日（日）

１１月３日（木）～６日（日）

ランチタイム 　１２：００～１４：００

ティータイム　 １４：３０～１７：００

ディナータイム　１８：００～　　【予約制】

　　　　　　　　　　※当日の１６：００までにご予約ください。　

《連絡先　０２６６－７６－５９１１》

■■　　２０１４年５月　閉店いたしました　■■

　 先日、天然食の店　「彩春（つくし）」に、ランチに行ってきました。

今回は、「健康定食」を注文！

メインの「おからと豚肉のハンバーグ」は、ふわふわで美味♪

ヘルシーなのに、お肉の満足感もあります。

お店で手作りされている「くみ豆腐」も優しい味わいで、心が満たされます。

<↓各画像は、クリックすると大きくなります。>

　選べるメインの中からは、お蕎麦をチョイス！

お店自慢の十割そばは、とっても美味♪

　食後のデザートは、「蕎麦のシフォンケーキ」♪

ふんわり感が、たまらない美味しさです☆

今日も大満足でした♪

<↓前回ご紹介しました「つくし」の様子はこちら>

ブログ「食べる」　2011/7/8

　蓼科高原三井の森別荘地から、広見交差点を曲がり、湯道街道（白山神社）を直進した

辺りにある「おのこのそば家」へ行ってきました☆

こちらは、朝市でもおなじみのお蕎麦やさんです！

<↓各画像は、クリックすると大きくなります。> 

メニューはいたってシンプル♪

もりそば一品のみ！並盛か大盛かを選びます。

自家栽培・自家製粉・本手打ちのこだわり蕎麦は、風味満点☆

小鉢とプチデザートもうれしいですね♪

 □■　おのこのそば家　■□

茅野市湖東須栗平２９９６

八ヶ岳岳麓蕎麦園

ＴＥＬ．０２６６－７６－３６２６