旬間情報でおなじみの「食べある記☆」　と、お手元に送付させていただきました
三井の森便り内の「ご馳走パレット　美味発見！！」のコラボ企画　第三弾です♪

　先日、「きよみず」に取材に行ったスタッフから、ヘルシーで美味しかったと聞き、
私も早速ランチに行ってみました☆
（三井の森便り　2010年　SUMMER　→　P.17掲載）

<↓各画像は、クリックすると大きくなります。>

　こちらは、信州サーモンのマリネ☆
夏は、さっぱりとしたお酢を使った料理がうれしいですね♪

　ランチの各定食には、ごはん、みそ汁、小鉢、香の物、すくい豆腐、サラダがついており
好みで選べるメインの料理方法も種類豊富です♪自分流の定食がチョイスできます！
　塩と山椒をかけていただく「すくい豆腐」は、まろやかでとても美味☆とても気に入って
しまいました。

　今回の「虹鱒定食」は、「わさび焼き」にしてみました☆
そして、夏期限定の「信州サーモン定食」は、「洗い」をチョイス！
どちらもとても美味♪

　そして、もうひとつ！興味のあった「縄文鹿のたたき定食」も注文しました。
土佐酢につけて食べるたたきは、とてもさっぱり食べられました♪

　そして、最後はお約束のデザートタイムです♪
豆乳のレアチーズケーキとコーヒーを注文して、食後のひとときも大満足でした☆

　☆★　虹鱒・とうふ・やさい料理　「きよみず」　★☆

　茅野市米沢３８４６－４
　（ビーナスライン沿いにあります。）
　ＴＥＬ．０２６６－７５－０８０７

　定休日：月曜日（祝祭日の場合は翌日）

↓以前にご紹介しました「食べある記☆　×　美味発見！！」の様子はこちら

★「食べある記☆　×　美味発見！！」　第一弾　　「藜庵」
蓼科管理センター　旬間情報　2010/7/21

★「食べある記☆　×　美味発見！！」　第二弾　　「蕎麦寮　いけ野」
蓼科管理センター　旬間情報　2010/7/22