先日、Ｃａｆｅ「ゆるやかな時間（とき）」に行ってきました♪

三井の森便り～夏号～（P.10）にも掲載されており、

約８時間かけてゆっくり抽出する"水だしコーヒー"が自慢のＣａｆｅです。

今回はランチタイムにお邪魔し、ランチ＋カフェを同時に楽しんできました！

スタイリッシュで現代的な古民家風の建物です。

店内は木の優しい香りとコーヒーの香ばしい香りでいっぱいです。

大きな窓からは八ヶ岳が一望でき、最高のロケーション。

広々としたお座敷もあります♪　

さっそく、今回はハンバーグを注文しました。

パンプキンスープはかぼちゃ本来の甘さを引き出た濃厚なスープで、

何杯でも飲めそう♪

ハンバーグにナイフをいれると、見たこともないくらいの肉汁が溢れ出てきます！

とってもジューシーで柔らかいハンバーグは絶品☆

デミグラスソースもコクがありますが、さっぱりしているので、とても食べやすいです！

ハンバーグの付け合わせの野菜やサラダは、地元の農家から直接仕入れた物や

ゆるやかファーム（三井の森オーナー様限定農園）で育てられた野菜なので、

新鮮でおいしい！色も鮮やかで、食感も良く、目と舌で楽しむことが出来ます。

野菜本来の味を楽しむため、味付けは最小限です。

それぞれの器がとってもオシャレでステキ♡

おすすめの手作りトマトジュースも頂きましたが、飲むのに夢中で写真を

取り忘れてしまいました・・・とてもフレッシュでさわやかなジュースです。

そしてお待ちかねのデザート☆★

水だしアイスコーヒーと一緒に頂きます。

私の大好きな水だしコーヒーは香りが良く、深い味わい。

苦味が少なく、コーヒーの甘みも感じられ、とっても飲みやすいです。

パンプキンケーキもかぼちゃの甘みがちょうど良く、最高です！

ランチにはハンバーグの他、野菜たっぷりのカレーやピザなどもありますよ♪

こちらは野菜カレーです。。。 

店内にはピアノがあるのですが、運が良ければピアノを聞きながら

ランチやカフェを楽しむことが出来ます！

おいしいコーヒーと素晴らしい音楽・風景・・・

まさに「ゆるやかな時間」が流れる、素敵なｃａｆｅでした。

・・皆さんから「気まぐれなピアニスト」と呼ばれているそうです。

ＨＰはこちら→ゆるやかな時間