先日、蓼科高原三井の別荘地を過ぎて、八ヶ岳登山口へ進んで行った山の中にある
名湯の宿「唐沢鉱泉」へ行ってきました。
さすが標高１，８７０ｍ！ 澄んだ空気がさわやかで、とても気持ち良いです☆
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季節の前菜をはじめ、揚げだし豆腐、かぼちゃサラダ、合鴨のスモーク、自家製虹鱒の甘露煮と
地元の旬の幸＆山の幸がたっぷり味わえます！
こちらは、お目当ての「猪鍋」！
自家牧場で育てられた猪の肉は、さっぱりとしていて臭みもなく、とても柔らか☆
一度食べたら、やみつきになる美味しさです！
地元信州味噌を使用したスープが、心も体も温めてくれます。
旨みたっぷりのスープも、とっても美味☆
こちらでは、美味しいお料理＆源泉かけ流しの秘湯も楽しむことができます。
皆様もぜひ、足を運んでみませんか？！
□■ 唐沢鉱泉 ■□
茅野市豊平４７３３－１
TEL.０２６６－７６－２５２５
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