昨日の午後は、激しい雷雨になりましたが、今朝は穏やかな晴れのお天気です！
先日、諏訪市にある「くらすわ」へディナーに行ってきました。
今回は「くらすわコース」をチョイス☆
まずは、冷前菜。「ヒレ肉のたたきと新玉ねぎのフラン サラダ仕立て」
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続いて、温野菜。「春野菜のリゾット 信州十四豚のラグーのせ」
山菜や春の野菜がたっぷっり♪ 春を楽しめる一品です☆
そして、メインは、「信州十四豚ロース肉の低温ロースト ふき味噌風味」
低温でじっくりローストされた十四豚は、旨みが凝縮されていて、とっても美味☆
バゲットと一緒にいただきました♪
最後は、コーヒー＆デザート☆
この日は、オレンジのケーキ♪ シャーベットも添えられています！
爽やかな美味しさで、別腹にすんなり入っちゃいます（笑）
今宵も、春のディナーを満喫しました☆
□■ くらすわ ■□
諏訪市湖岸通り３－１－３０
TEL.0266-52-9630
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「くらすわ」FaceBook
https://www.facebook.com/RestaurantClasuwa
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