■■ せせらぎは、２０１８年をもちまして閉店いたしました。 ■■
茅野市蓼科にある、そば処 せせらぎへ行ってきました。
こちらは、石遊の湯のお隣にあります。
お店の名前にもあるように、すぐ横に小川が流れていて
せせらぎの音がしてきました。音に誘われて、外のテーブルで
いただきました。
この日は、お店のおすすめの『粗挽二双合せそば』をいただきました。
こちらは、信州八ヶ岳山麓産玄そばの中心部分（更科そば）と
実のまま粗く石臼挽きしたそばとを二双に合わせたおそばです。
よく見ると、１本のおそばが２層になっています。
こちらは水そば！
おそばの風味を味わうために、汁を付けずにいただきました。
輿があり、とっても風味豊かなでした。
せせらぎを聞きながら、今日も素敵なランチでした。
ごちそうさまでした☆
