先日、「竜神亭」のディナーに行ってきました！
私は、「八ヶ岳の夕暮れ」コースをチョイス☆
暮れゆく景色を眺めながら、まずは、お食事前のお楽しみ「アミューズ」をいただきます！
（ワクワクしすぎて、うっかり、写真を撮り忘れてしまいました・・・）
そして、お次は、「帆立貝とキャビア グリーンアスパラガスと一緒に」です☆
味はもちろんですが、見た目も可愛らしい一品です！
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続いて、「薄切り鮑の瞬間ソテーと蓼科野菜をトリュフ風味で」
アワビの食感と蓼科野菜がふんだんに味わえます☆
続いて、メインです！
本日のお魚料理は、「すずきのポワレ」 ヴェルジュソースで美味しくいただきました☆
本日のお肉料理は、「仔羊のロースト」 また、うっかり写真を撮り忘れてしまったのですが・・・
こちらもジューシーで美味でした☆
一緒に行った友人は、「竜神池のほとり」コースをチョイス！
お食事前のお楽しみ「アミューズ」の後は、「鮪のタルタル仕立て」
とってもまろやかなお味です☆
続いて、メイン！
本日お魚料理は、「活帆立貝のポワレ プロヴァンス風」
オリーブオイル＆バジルの香草で、とっても美味☆
本日のお肉料理は、「特選和牛のロースト」
とってもやわらかなお肉は、ほっぺが落ちちゃいそうな美味しさです☆
こちらは、シェフパティシエのスペシャルデザート♪
美味しいお料理に、スイーツ☆
今日も大満足でした！
皆様も夕暮れ時のひととき、ディナーにおでかけしてみませんか？！
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