今年も、茅野市の冬の厳しい寒さを楽しむイベントが開催されます。

〇茅野市に伝わる風土と知恵の食文化『凍み』

１年の中でも特に寒さの厳しい１２月～２月に、その寒さを活かして作られる『凍み食材』。

寒天や凍り餅、凍み豆腐、凍み大根などの、この地域ならではの保存食です。

この『凍み』に触れ、知って味わう企画がこちらです。

　　１．凍みでつながるワークショップ

　　２．凍みでつながるスタンプラリー

　　３．干し場でマルシェ

地元食材のおいしい料理法を習って一緒にいただけるワークショップや、

この時期限定の凍みランチを食べたり、出来立て凍み食材を購入するなどして

スタンプラリーにご参加いただくと、素敵な景品があるそうですよ！

※スタンプラリーの台紙にもなる『凍みマップ２０２５』は

　蓼科管理センターのロビーにもございます。

凍みって何？という方へはイラストでわかりやすい「凍み本」も配布中です。

『凍み』特設サイトはこちら　→　https://chinotabi.jp/feature/shimibook/

〇冬のアクティビティ

冬にしか出会えない体験プログラムもラインナップされています。

冬でもアウトドア派には、

「氷瀑巡り横谷渓谷スノーハイキング」

「北八ヶ岳・坪庭スノーハイキング」

少し学びの要素のある体験をご希望の方には、

「12月-2月限定！生産者と巡る白銀の寒天畑ガイドウォーク」

「笹原歴史の山里まち歩き」

「御射鹿池の水の行方をたどる 水の郷まちあるき」

「季節を味わう郷土おやつ作り」

「焚火でつくる、プレミアム味噌づくり体験」

など冬ならではの景色を満喫できる体験をご用意しております。

ちの旅アクティビティのサイトはこちら　→　https://chinotabi.jp/activity/

茅野市の冬を満喫しましょう！

〇主催・お問合せ

ちの観光まちづくり推進機構　　TEL．0266-73-8550