今年も「ピアみどり」近くのソバ畑では、ソバの花が満開となっています。

白い、かわいらしい花が風に揺れていました。

赤とんぼもソバ畑を見つめています♪

こちらのソバ畑、初夏の時期にも花が咲いていたような・・・？

調べてみると、夏に収穫をする「夏そば」と、秋に収穫をする「秋そば」が

あるそうです。

こちらの写真は「秋そば」ですね！

そばは、高血圧や動脈硬化を防ぐ「ルチン」という成分を多く含んでおり、

とっても健康的な食べ物です。

蓼科にはおいしいお蕎麦屋さんが多いので、お蕎麦好きな私にとっては

うれしい限りです☆ 

秋そばが収穫される頃が楽しみですね！